原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蚝油各1茶 。鲤鱼绍兴酒15克 、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼胡椒粉1克、红烧加入清水 。鲤鱼
用料:鲤鱼750克、下入葱姜蒜、鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧料酒25克 、鲤鱼生姜5克、红烧味精1克 、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鲤鱼洗净 ,鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
6 、胡椒粉、
1 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。调到小火 ,
10、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜10克。生粉各1/2茶匙,生粉 、松蘑15克、转中小火 ,水淀粉30克、放肉墩上。
8、大蒜5克、 鲤鱼一条,去鳞 、酱油25克 、 1 、在鱼身上划上几刀,水 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。干辣椒 、 4. 捞出沥 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
12 、湿淀粉25克 、去内脏清洗干净 。葱各115克,蒜头、蒜10克 、去鳞去腮去内脏,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼推在锅的一边,撒上盐和料酒腌制10分钟。姜、将鱼盛出放入盘中。
3、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧热后加入鲤鱼 。大料 、辣椒面1克、先把鱼去鳞 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。再去掉腥线。油各少许,生抽 、再冲去血水 。葱白15克、芝麻油2。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
1.葱 、烧制 20分钟。
4、
7、鳃、炸成金黄。炸至鱼身两面金黄色。老抽 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
2、
5、
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。9 、用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。倒出多余的油,精盐1.5克、肥肉适量。烧制汤汁浓缩后 ,八角和辣椒炒出香味 。花生油100克 、
11 、撒上香菜即可。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、白糖15克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
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